さて、今年も梅がおいしい季節になりました。 とくれば家で梅酒を作るしか道はありません。 さっそく梅と氷砂糖と、ホワイトリカーではなくブランデーを買いまして。 コツはとにかくよく梅の水分を取ることです。 あとはひたすら漬かるのを待つという根気あ…
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