チーズ

最近家族でチーズにはまっている。パリにあるチーズ屋さん、ヒサダからの直輸入。

初めは食べやすいものから、慣れてくると癖のあるやつが食べたくなる。

今の季節はやっぱりモンドール。トリュフの入ったチーズも欠かせない。

もっと日本のナチュラルチーズが増えてくると嬉しいんだけど。